9 tips om te genieten in een restaurant

Wees kieskeurig in uw keuze van restaurant, want niet alleen de kwaliteit van het menu doet ertoe. In minimalistische restaurants met hoge plafonds, harde vloeren en een open indeling galmen geluiden door de hele ruimte. En omdat dempende materialen in deze loft-achtige restaurants vaak ontbreken, denk aan gordijnen, vloerkleden of tafellinnen, echoot het lawaai nóg sterker. Met zo’n slechte akoestiek wordt een prettig gesprek voeren erg moeilijk, zelfs met een hoortoestel.

Zit u aan een tafel tegen de wand of aan de rand van de eetruimte? Mooi, want van nature profiteert u in deze strategische posities van minder lawaai, omdat de geluiden niet van alle kanten komen. Zo sluiten u en uw hoortoestel zich makkelijker af van omgevingsgeluiden en kan u beter de gesprekken aan tafel volgen.

Een sushichef die de sori siri snijtechniek toepast, een pizzabakker die de steenoven bedient en een grillmaster die het perfecte stukje vlees op het vuur legt. Met een open keuken missen restaurantgangers niets van dat soort culinaire kunsten. 

Maar zo’n restaurantindeling kan ook irritatie opwekken, zeker als u een hoortoestel draagt. Want door de vallende potten en pannen in de open ruimte echoot het lawaai al snel door naar het eetgedeelte. En dat kan behoorlijk vervelend zijn als u de gesprekken aan tafel goed wil volgen.

Als oplossing kan u natuurlijk kiezen voor een restaurant met een gesloten keuken. Mocht dat geen optie zijn, kan u altijd nog een tafel reserveren waarbij u zo ver mogelijk van de keuken zit.

Een andere factor waarmee u rekening kan houden is de verlichting. In een goed verlichte ruimte volgt u eenvoudig alle non-verbale signalen, zoals gezichtsuitdrukkingen en de lichaamstaal van uw tafelpartner(s). Dat maakt het een stuk makkelijker om de ander te volgen en begrijpen. Pas wel op dat u niet recht voor het raam zit en direct tegen de zon inkijkt.

Eten buiten de spitsuren in een restaurant of café heeft zo zijn voordelen. Het personeel serveert – normaal gesproken – uw gerechten en drankjes sneller. Daarnaast heeft u ook minder last van het lawaai dat een bomvolle horecazaak vaak oplevert.

Als u een hoortoestel draagt op restaurant is uw positionering ten opzichte van het rumoer belangrijk. Veel toestellen zijn tegenwoordig uitgerust met een directionele microfoon, waarmee u beter hoort in een omgeving met veel achtergrondgeluiden.

Het systeem neemt aan dat uw gesprekspartner zich tegenover u bevindt. Daardoor legt het de nadruk op geluiden en stemmen die van voren komen, en dempt het de geluiden achter u. Onze tip: kies – wanneer mogelijk – een tafel tegen de muur, waarbij uw tafelpartners zich met hun rug tegen de wand keren en uw rug gedraaid is naar het achtergrondgeluid. Zo kan uw gehoorapparaat zich volledig focussen op het stemgeluid voor u.

Zelfs mensen met een normaal gehoor zijn afhankelijk van liplezen in een drukke omgeving. Kies daarom een strategische positie aan tafel en zorg dat u het gezicht van uw tafelpartners goed kan zien. Hoe scherper uw uitzicht, hoe makkelijker u mondbewegingen volgt en hoe beter u de gesprekken begrijpt. Gaat u dineren met een grote groep? Schuif dan aan in het midden van de tafel. U gaat niet iedereen even goed kunnen zien en spreken, maar u volgt hier meer van alle gesprekken dan aan de kop van een lange tafel.

Vroeg uw tafelpartner nu om de mayonaise of heeft die persoon zin in een ouderwetse polonaise? Knik niet instemmend als u door  de luide muziek iets niet goed verstaat. Voordat u het weet, geeft u het gesprek een onnodig rare wending. Vraag daarom gerust of de ander een bepaalde zin kan herhalen. Of – nog beter – combineer het met een leuk grapje over het misverstand. Eerlijkheid en onschuldige humor kunnen nooit kwaad.

Voordat u op restaurant gaat, kan u manueel het volume aanpassen van uw hoortoestel en de  batterijen controleren. Gelukkig waarschuwen de meeste hoortoestellen u zodra uw toestel bijna leeg is. Zorg er daarom altijd voor dat u de batterijen op voorhand oplaadt. Zo weet u zeker dat uw hoortoestel perfect werkt, uw gezelschap goed hoort én zorgeloos geniet van uw maaltijd.